Carricante Carricante

Bianco fermo

90% Carricante
10% Catarratto

Località

Milo, CT, Italy

Alc.

10.5%

Temperatura di servizio

12–14°

Formato bottiglia

75 cl

Fermentazione spontanea, 24 h di macerazione sulle bucce. Affinamento in cemento, filtrazione a maglia larga, pressatura pneumatica.

Terreno

Sabbioso vulcanico

Altitudine

830 slm

Esposizione

Est Ovest

Età del vigneto

20–50 anni

Allevamento

Alberello, Guyot

Ettari vitati

Vendemmia

Manuale

Paolo Mandelli

Telefono

‭+39 335 8786988‬

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