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Frizzante rosé sui lieviti
Trebbiano modenese, Lambrusco di Sorbara
Località
Modena, Province of Modena, Italy
Alc.
12.5%
Temperatura di servizio
10°
Formato bottiglia
75 cl
Pressatura diretta delle uve intere, sia bianche che rosse, a grappolo intero, fermentazione spontanea. In primavera aggiunta di mosto per la rifermentazione in bottiglia. Il vino non è sboccato per diventare spumante.
Terreno
Medio impasto con prevalenza argilla
Altitudine
90 slm
Esposizione
Est
Età del vigneto
45 anni
Allevamento
Bellussi
Ettari vitati
3
Vendemmia
Manuale
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